Wir stehen als Gastro- und Kulturbetrieb für eine Gesellschaft ein, in der Inklusion in allen Strukturen als Selbstverständlichkeit gelebt wird. Darum möchten wir den Mehrwert einer vielfältigen Gesellschaft auf ungezwungene Art versteh- und erlebbar machen und junge Menschen mit und ohne Beeinträchtigung auf ihrem Weg zu einem selbstbestimmten Leben in der Gesellschaft begleiten.

Unsere Lebensmittel beziehen wir, wenn immer möglich, aus der Region sowie in Bio-Qualität und achten dabei immer auf die Saison. Sämtliche Fleischwaren beziehen wir aus der Schweiz. Wir verarbeiten alles frisch und mit viel Liebe. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Foodwaste ist uns ein grosses Anliegen.

Die Bar8 ist Teil der Mischbar Gastro Gruppe und wurde im Rahmen des Arbeitsinklusionsprojekts «Labor Inklusion» von Blindspot - Inklusion und Vielfaltsförderung Schweiz - in Kooperation mit dem B (Blinden- und Behindertenzentrum Bern) initiiert.

Das B (Blinden- und Behindertenzentrum Bern) ist das Kompetenzzentrum im Kanton Bern für blinde, seh- und mehrfachbeeinträchtigte Menschen. Sie bieten Seh- und Sozialberatung bei visueller Beeinträchtigung und Blindheit sowie rund 100 Plätze in unterschiedlichen Wohnformen an. Das B beschäftigt an 5 Standorten und 3 weiteren Beratungsstellen 340 Mitarbeitende, davon 170 mit angepassten Arbeitsplätzen. Nach dem Credo «Alltag für alle» gestaltet das B die Selbständigkeit im Alltag und im Beruf für alle.

Die Bar8 auf dem Dach des Blinden- und Behindertenzentrums ist über einen Aufzug erreichbar und verfügt über eine rollstuhlgerechte Toilette.