Willkommen auf der schönsten Dachterrasse Berns

Die inklusive Dachterrasse in der Länggasse

Die Bar8 ist mit viel Liebe zum Detail eingerichtet und überzeugt mit ihren hausgemachten Signature-Drinks, feinen selbstgemachten Pizzas mit Teig von der Backstube Sicula sowie ihrem saisonalen Apéro- und vielfältigem Angebot vom Grill – jeweils in fleischiger, vegetarischer und veganer Variante. Mit einer unvergesslichen Aussicht über die Stadt und auf die Alpen kannst du die heissen Sommerabende unter Freund:innen geniessen. Das inklusive Bar8-Team, in welchem Menschen mit und ohne Beeinträchtigung Seite an Seite zusammenarbeiten, freut sich vom 4. Juni bis 31. August 2024 wieder auf deinen Besuch.

Die Bar8 ist Teil der Mischbar Gastro Gruppe und wurde im Rahmen des Arbeitsinklusionsprojektes «Labor Inklusion» von Blindspot - Inklusion und Vielfaltsförderung Schweiz in Kooperation mit dem B (Blinden- und Behindertenzentrum Bern) initiiert.

Inklusive Rooftop-Konzertreihe

Unsere Rooftop-Konzertreihe präsentiert regionale, nationale und internationale Live-Musik über den Dächern von Bern. Als erster Gast bringt der Musiker Bright Silence am 19. Juni 2024 melodischen Akustikrock auf die Bar8. Eintritt ist frei, mit Kollekte für Künstler.

Wir empfehlen frühzeitig zu kommen um dir einen Platz am Konzert zu sichern.

 

Essen & Trinken

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Wir freuen uns dich vom 4. Juni bis 31. August 2024 zu folgenden Zeiten begrüssen zu dürfen:

Regulärer Barbetrieb
Dienstag bis Samstag
17.00 bis 23.00 Uhr

 

Pizzeria mit 3-Gänger
Donnerstag bis Samstag
18.00 bis 23.00 Uhr

Reservation

Reservation

Reservationen für die Bar8 sowie für die Pizzeria (Donnerstag bis Samstag) werden nur über das Online-Formular angenommen. Dort muss der Bereich «Bar8» beim Wunschbereich ausgewählt werden um eine Reservierung zu tätigen.

 

Für Reservationen der Bar8 von Gruppen ab 10 Personen bitte via Mail an info[at]bar8.ch oder telefonisch mit uns Kontakt aufnehmen.

Unser Essensangebot auf dem Dach

Apéro

Hausgemachte Focaccia
Olivenöl

7.00

Antipasti
Oliven | Dörrtomaten | Artischocken

9.50

Veganes aus dem Orient
Muhammara | Labneh | Länggassbrötli (Sauerteigbrötli)

14.50

Wurst & Käse
Emmentaler Rauchknebeli | Käse von der Chäshütte | Länggassbrötli (Sauerteigbrötli)

16.50

Warme Snacks

Pommes Frites
Hausgemachte Saucen

9.00

Duroc Schweinsbratwurst
Hausgemachte Senfsauce | Länggassbrötli (Sauerteigbrötli)

11.50

Grilliertes Pouletspiessli
Chimmichurri-Sauce | Länggassbrötli (Sauerteigbrötli)

15.50

Grilliertes Halloumispiessli mit Gemüse
Chimmichurri-Sauce | Länggassbrötli (Sauerteigbrötli)

12.50

Panierte Blumenkohl-Knusperli
Tzatziki | Zitrone

12.00

Pizza 3-Gänger (nur mit Reservierung von Donnerstag bis Samstag)

Reservationen für den Pizza 3-Gänger werden über das Online-Formular angenommen.

Zur Pizza deiner Wahl, Vegetariana oder Con Carne, servieren wir eine Vorspeise sowie ein Dessert des Monats. Toppe deine Pizza mit hochwertigen Zutaten auf. Zudem stehen auf den Tischen: Chiliöl, Knoblauch-Rosmarin Öl, Pfeffermühle, Salzmühle, Oregano-Streuer.

Menü im Juni

 

Vorspeise
Salat oder Gazpacho

Pizza Vegetariana
Burrata | Cherry-Tomaten | Frischer Basilikum

Pizza con Carne
Parmaschinken | Rucola | Parmesan-Splitter

Dessert
Frucht-Streuselkuchen

49.00

Menü im Juli

 

Vorspeise
Salat oder Gazpacho

Pizza Vegetariana
Feta | Auberginen | Paprika | Zucchini

Pizza con Carne
Emmentaler Coppa | Schalotten | Frische Spinatblätter 

Dessert
Schokoladenmousse mit Rosmarin-Crumble und Erdbeeren

49.00

Menü im August

 

Vorspeise
Salat oder Gazpacho

Pizza Vegetariana im August
Fior di Latte | Hausgemachtes Basilikum-Pesto | Cherry-Tomaten

Pizza con Carne im August
Scharfe Salami | Ochsenherz-Tomaten | Frischer Oregano

Dessert
Beerenkompott mit Limetten-Joghurtcreme

49.00

Pizza Toppings

Oliven

2.50

Dörrtomaten

2.50

Artischocke

3.00

Kapern

2.50

Balsamico-Champignons  

3.50

Belperknolle

4.00

Trüffelöl

3.50

Glace

FOU Ice-Pops von der Gelateria Di Berna
Erdbeer pur | Cioccolato-Nibs | Rhabarber-Gin | Johannisbeer-ChocBlanc

4.50

Alle Preise sind in CHF und mit 8.1% MWST und 2.6% MWST Take-Away.

 

Wir möchten den Mehrwert einer vielfältigen Gesellschaft auf ungezwungene Art versteh- und erlebbar machen und junge Menschen mit und ohne Beeinträchtigung auf ihrem Weg zu einem selbstbestimmten Leben in der Gesellschaft begleiten.

 

Unsere Lebensmittel beziehen wir saisonal aus der Region und/oder in Bio-Qualität. Sämtliche Fleisch-Waren sind aus der Region oder in Bio-Qualität aus der Schweiz. Wir verarbeiten alles frisch und mit viel Liebe. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Foodwaste ist uns ein grosses Anliegen.

 

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren dich unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

Unsere Durstlöscher auf dem Dach

Mineral- & Softgetränke

Hausgemachter Eistee

30 cl 6.00

Hausgemachte Zitronen- / Ingwerlimonade

30 cl 6.00

Stanley Kombucha

7.50

Seicha Matcha Grapefruit

7.50

El Tony Mate

6.50

Lola Cola

6.00

Lola Cola Null

6.00

Pompelmo

6.00

Mineralwasser mit und ohne

5.00

Schaum- und Roséweine

Carmina Prosecco

10 cl 9.00
75 cl 59.00

Crémant d'Alsace, Brut

10 cl 9.00
75 cl 65.00

Rosé Sauvage

10 cl 8.50
50 cl 37.00

PetNat De Facto

10 cl 10.00
75 cl 70.00

PetNat, Rosé Ancestral

10 cl 9.50
75 cl 66.00

Le vin Orange

10 cl 9.50
75 cl 69.00

Weisswein

Riesling Silvaner, Schweiz

10 cl 10.00
75 cl 71.00

Albiano, Italien

10 cl 7.50
75 cl 52.00

Rotwein

Caçada Real, Portugal

10 cl 8.00
75 cl 56.00

Pinot Noir Selection, Schweiz

10 cl 10.00
75 cl 69.00

Bier in Flaschen

Junker Felsenau

6.00

Bärner Müntschi Felsenau

6.50

Möhl Straight Apple Cider

7.50

Lola IPA, alkoholfrei

8.50

Aperitifs

Gespritzter Weisswein süss oder sauer

9.00

Negroni Sbagliato

14.00

Choya Umeshu Spritz

13.00

Aperol Spritz

11.00

Arangino Spritz

11.00

Ingwerer Spritz

12.00

Bar8 Spritz

11.00

Pink Flammingo

14.00

Cocktails

Amaretto Sour

16.00

Whiskey Sour

16.00

Negroni

15.00

Bar8 Cocktail

16.00

Basil Smash

16.00

Margarita

16.00

Espresso Martini

16.00

Mocktails

Bar8 Mocktail
Erdbeer-Püree | Minze | Grapefruit

11.00

Brambled Clouds
Brombeer | Limette | Soda | Gin ohne Alkohol

15.00

Erdbeer Basilikum Spritzer

15.00

Rhabarber-Spritzer

11.00

Longdrinks

Bärn Mule

15.00

London Mule

15.00

Moscow Mule

15.00

Dark & Stormy

15.00

Gin Tonic

16.00

Vodka Mate

15.00

Shots

Ingwerer, 2cl

7.00

Pure Shot (Vokda, Whiskey, Rum, Tequila)

7.00

Kaffee

Espresso

5.00

Kaffee Crème

5.00

Alle Preise sind in CHF und mit 8.1% Mwst und 2.6% Mwst Take-Away.

Veranstaltungen

Anlässe & Catering

Über uns

Unsere Vision & Philosophie

Wir stehen als Gastro- und Kulturbetrieb für eine Gesellschaft ein, in der Inklusion in allen Strukturen als Selbstverständlichkeit gelebt wird. Darum möchten wir den Mehrwert einer vielfältigen Gesellschaft auf ungezwungene Art versteh- und erlebbar machen und junge Menschen mit und ohne Beeinträchtigung auf ihrem Weg zu einem selbstbestimmten Leben in der Gesellschaft begleiten.

Unsere Lebensmittel beziehen wir, wenn immer möglich, aus der Region sowie in Bio-Qualität und achten dabei immer auf die Saison. Sämtliche Fleischwaren beziehen wir aus der Schweiz. Wir verarbeiten alles frisch und mit viel Liebe. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Foodwaste ist uns ein grosses Anliegen.

Die Bar8 ist Teil der Mischbar Gastro Gruppe und wurde im Rahmen des Arbeitsinklusionsprojektes «Labor Inklusion» von Blindspot - Inklusion und Vielfaltsförderung Schweiz - in Kooperation mit dem B (Blinden- und Behindertenzentrum Bern) initiiert.

Über das Blinden- und Behindertenzentrum Bern

Das B (Blinden- und Behindertenzentrum Bern) ist das Kompetenzzentrum im Kanton Bern für blinde, seh- und mehrfachbeeinträchtigte Menschen. Sie bieten Seh- und Sozialberatung bei visueller Beeinträchtigung und Blindheit sowie rund 100 Plätze in unterschiedlichen Wohnformen an. Das B beschäftigt an 5 Standorten und 3 weiteren Beratungsstellen 340 Mitarbeitende, davon 170 mit angepassten Arbeitsplätzen. Nach dem Credo «Alltag für alle» gestaltet das B die Selbständigkeit im Alltag und im Beruf für alle.

Zugänglichkeit

Die Bar8 auf dem Dach des Blinden- und Behindertenzentrums ist über einen Aufzug erreichbar und verfügt über eine rollstuhlgerechte Toilette.

Bar8 @ Instagram